賣相好笑但是味道有像的抹茶紅豆鬆餅(無奶油)

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前陣子狂想喝抹茶奶

跑去天仁茗茶買了綠茶粉($200/包)

還真是很多,拿來做我最愛的小點心

材料:簡單到不行,因為臨時起意沒有牛奶也沒有奶油

黑麥亞麻仁籽鬆餅粉-80g

糖-40g(2T)

綠茶粉-2/3T

蛋-1個

步驟:

1.粉類過篩

2.蛋打散加水到共150cc-加入粉類中混勻

3.沒有蛋糕模子,用玉子燒不沾鍋開最小火將麵糊到進去

4.紅豆是我從沒吃的東區粉圓的料裡面撈出來的,等麵糊外圍成型,在一顆一顆放到中間尚未完全熟的地方

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感覺差不多了翻面

這鍋子真好用形狀很好控制

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沒用烤箱用煎的另有風味

紅豆煎的微微焦也很香

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吃起來真的很抹茶紅豆喔59XEQ8+YKMDnT7CWCPExXAMd0iA=.gif 

這樣的麵糊稠度還算剛好

如果有格子鬆餅機做起來應該不錯

這種亞麻籽粉算是健康,沒有糖跟奶粉

但是油脂含量比較高

這次沒特別加奶油跟牛奶

下次嘗試加奶類的話應該會更香

[台所]蛋料理-玉子燒

[台所]可可黑麥亞麻籽鬆餅+Dimah奶茶

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