Il Laboratorio del Gelato

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稱為冰淇淋實驗室的gelato專賣店

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店面像個大倉庫後面就擺了各種實驗器材 

隔壁也是有名的熟食店katz`s

當天可以選擇的口味就有接近30種

看官網上的flavors清單已經研發超過一百種的口味了

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既然是實驗室就選一個實驗性的口味

2 flavors 4.25$

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tarragon & black pepper corn

微辣的gelato好像吃起來也很有清涼的效果

同時一邊有espresso bar

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提供來自舊金山的名店blue bottle coffee

gelato吃了以後真的也會很想喝杯黑咖啡

裡面的製作場所平常也有再給小孩做參訪

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牆上貼了許多校外教學的心得呢

sugar Sweet sunshine Bakery

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榜上有名的cupcake shop

跟一般的價錢比也稍微便宜一些1.75$/個

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在紐約每一間店都有自己的風格

光是沿途看這些設計都很有趣

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被推薦的是pistachio

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因為想嘗試正統red velvet所以選了Sexy Red Velvet

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雖然奶油霜沒這麼甜膩

但是蛋糕體卻稍微乾了一點

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以後還是要點推薦款

Babycakes NYC

完全素食的蛋糕店

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美國甚麼都rich

也有一派是甚麼都想free的

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麵粉、糖類、油脂都是成本較高的天然食材

迎合這樣需求的店家比竟不多

賣得特別貴(3.75-4.95$/個)一樣很有市場

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apple cinnamon doughnut

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