目前分類：台所實驗 (24)

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終於盼到周老師的新書囉天然手作麵包101道

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麵包 食譜 周老師 酵母 米粉 糙米 天然 吐司

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心血來潮想嘗試沒做過的菜色

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低脂 meatballs spaghetti 牛絞肉 costco 起司

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最近很紅的パン達人有個蔓越莓麵包內餡有cream cheese的口味

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蔓越莓 cream cheese 孟老師 胖達人

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買了一袋我不愛吃的紅肉地瓜，所以想想做成麵包好了

黑糖地瓜麵包、麻糬地瓜麵包  

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地瓜 麵包 孟老師 王傳仁

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平常負責試吃烘焙產品的朋友出了個題目--法蘭四季的酥皮三明治

酥皮真的是我少數不特別想吃的東西之一

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法蘭四季 酥皮三明治

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應景發糕大發財

發糕(地瓜&黑糖)

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carol 周老師 吐司 燕麥 王傳仁 麵包

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這次參加周老師的美食教室-手創餅乾101道-試讀試做活動

針對試做圖文的完整性有規定果然有用

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餅乾 周老師 試做

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很少買食譜

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周老師 餅乾

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在家也吃的到法式可麗餅耶

11/19gateau de crepe & Buckwheat crepe

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crepes 可麗餅

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 有香蕉待宰割59XEQ8+YKMDnT7CWCPExXAMd0iA=.gif  拿來做成蛋糕

[台所]無油香蕉戚風

順便記錄一下做法

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很少做餅乾，一次要做這麼多零件還挺怕失敗的

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趕上甜柿的季節，買到熟透的甜柿

突發創意拿來使用在料理裡面

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給我粒粒分明又不油膩的炒飯吧

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龐多米用麵包機硬做了兩次失敗後還是先上宵種吧

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小小的麵包店後面的神祕工廠

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以昆布高湯為底，加入一點老師另外熬的雞骨湯

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所謂龍田式：就是醬油+薑

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第一次使用這麼豪華的廚房呢

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會成功果然是因為愛阿4a46b55d02000nr3.gif
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每天都想玩新花樣

這次作法參考Eupho Café

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