Ruffino Aziano Chianti Classico DOCG 2007 

第一次在costco買酒

稍微做了一點功課

買了Ruffino Aziano Chianti Classico DOCG 2007

看官方網站跟介紹似乎有些不同

產區:Chianti Classico

品種:A minimum of 80% Sangiovese plus Canaiolo and Merlot

價格:$499

標示介紹:閃爍的寶石紅,帶有紫羅蘭及紅莓果香,因約的香料香

果香怡人,香料,胡椒和木香交織,口感平衡

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看了這紅標籤才買的

D.O.C.G:保證法定地區級,通過blind tasting

DOCG酒必須符合一些比DOC級酒更嚴格的規定,其中一項是較低的產量,這項規定比其他的規定更能提昇酒的品質。此外DOCG酒也必須經過深入的化學分析,經過分析確定酒的化學特質符合DOCG的規定後,再由一些品酒專家組成的委員會加以品嚐。這個委員會有權淘汰不符合規定口味標準的酒,或者在認可或淘汰酒之前指示產酒者去改善不符合處。收到化學與品嚐分析合格報告後,產酒者協會(或其他比較罕見的官方機構)會發給有編號的粉紅色標籤,可貼在DOCG酒的瓶塞上。所發出標籤的數量與法律所規定的產酒量必須相符,這是受到嚴格的控管。(來源:http://www.enjoygourmet.com/italianwines/cdocg_class.htm)

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tasting:

不需要醒,因為喝起來都一樣

只有醇味香味不足,感覺就是餐酒

原本收集資訊,有考慮買Don David

只是對去義大利時每天喝的chianti有興趣所以買這款

從義大利酒開始嘗試,下次再試試別款

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