趕上甜柿的季節,買到熟透的甜柿

突發創意拿來使用在料理裡面

甜柿糖醋里肌

先把甜柿汁擠出來

甜柿糖醋里肌

甜柿糖醋里肌

擠出的甜柿汁,加入烏醋、鹽、麻油

甜柿糖醋里肌

有自然的濃稠度

甜柿糖醋里肌

甜柿糖醋里肌

里肌肉片先槌打過,用魚露、酒、蠔油抓醃過

甜柿糖醋里肌

稍微半熟的時候加入調味料

甜柿糖醋里肌

甜柿糖醋里肌

甜柿糖醋里肌

甜柿糖醋里肌

收乾後切片

甜柿糖醋里肌

給大家試吃一致好評,奧利佛衣首發創意料理成功

甜柿糖醋里肌

偏甜的糖醋我喜歡4a46b55d02000nr3.gif 

11/1甜柿糖醋里肌

    全站熱搜

    妃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()