Infant Ashura

現在宜蘭的櫻桃鴨已經是很多餐廳都指名用的食材了

好不容易蜜月團的朋友們一起來聚

近期在大肚皮吃到肥美的烤鴨也是用櫻桃鴨

烤鴨四吃1888$實在是不貴

烤鴨一來大家對著猛拍

先把皮片下來拿去做握壽司

第一道是三星蔥餅鴨肉捲餅，配料有生蔥、炸蔥、辣味噌

這美味的皮下脂肪真的是非常的厚阿，包生蔥的還是比炸蔥的好吃

這握壽司真有創意

重點在品嘗這個工夫烤鴨的脆皮

都可以期待咬下去"喀滋"的聲音

包的不是哇沙米，是炙烤過的起司

算是取代脂肪來組合食材

一般的三吃都會有一道三杯的重口味菜色

但是這樣就掩蓋肉的原味

還是選擇生菜片鴨絲

裡面炒了蘋果跟銀芽，清爽不過鹹

白菜煲鴨湯

喝起來就很補的感覺

最適合這個微涼的天氣啦

一開始點菜服務生就建議我們不要在點肉類，改點主食跟青菜

不過後來發現，還是得點一些肉

這一隻鴨的肉似乎不太夠我們七個大人滿足...

避風塘皮蛋，這道是普通了點

月見過貓

炒水蓮

宜蘭糕渣，菜單上有兩種

另一種是起司糕渣

不過這個糕渣有點偏鹹

吃過最好吃的在永康街呂桑食堂

改天再去回味一下

點了一些小點

冰糖荸薺

梅汁番茄，這道大家都覺得好吃

上主菜前來一盤很開胃

蜂蜜南瓜，口味不錯吃起來像地瓜

倒是大家後來在研究為什麼可以切這麼工整

後來想想，這些菜色似乎都有在旁邊的自助餐廳的菜色出現過

在宜蘭吃飯對習慣台北價位的我們來說怎樣都覺得划算

服務生也很古意

聽到我們討論去吃青山的經驗

問他幾間宜蘭現在有名的無菜單餐廳

也熱心的提供意見

這頓還沒吃完已經在討論下一次要去哪一間了