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最近為了控制體重都自己料理

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(大口咬奶油煎法國土司)

正好看見廚房有個做玉子燒的器具

參考MASA的玉子燒做法來試試看

蛋-2顆

昆布醬油半匙

就這樣.....家裡有甚麼就加甚麼

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用筷子畫十字約十次

再倒入調好的醬汁

如果不先調好醬汁會沉在底部

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先抹油

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倒一層蛋液

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小火慢慢成形，捲起來

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每次倒蛋液前再抹油

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耶捲好了

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兩顆蛋，總共倒三次蛋液

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感覺裡面還算是有點juicy喔

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做了兩次發現蛋液的比例要調對

不然都不會凝固變成水水的

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這次醬油用了一大匙太多了，顏色像蛋餅

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果真是有點鹹

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蛋跟奶真是好用的食材

配甚麼都可以做一道料理

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    妃 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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