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賣相好笑但是味道有像的抹茶紅豆鬆餅(無奶油)
前陣子狂想喝抹茶奶
跑去天仁茗茶買了綠茶粉($200/包)
還真是很多，拿來做我最愛的小點心
材料:簡單到不行，因為臨時起意沒有牛奶也沒有奶油
黑麥亞麻仁籽鬆餅粉-80g
糖-40g(2T)
綠茶粉-2/3T
蛋-1個
步驟:
1.粉類過篩
2.蛋打散加水到共150cc-加入粉類中混勻
3.沒有蛋糕模子，用玉子燒不沾鍋開最小火將麵糊到進去
4.紅豆是我從沒吃的東區粉圓的料裡面撈出來的，等麵糊外圍成型，在一顆一顆放到中間尚未完全熟的地方
感覺差不多了翻面
這鍋子真好用形狀很好控制
沒用烤箱用煎的另有風味
紅豆煎的微微焦也很香
吃起來真的很抹茶紅豆喔
這樣的麵糊稠度還算剛好
如果有格子鬆餅機做起來應該不錯
這種亞麻籽粉算是健康，沒有糖跟奶粉
但是油脂含量比較高
這次沒特別加奶油跟牛奶
下次嘗試加奶類的話應該會更香
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