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趕上甜柿的季節，買到熟透的甜柿

突發創意拿來使用在料理裡面

甜柿糖醋里肌

先把甜柿汁擠出來

甜柿糖醋里肌

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擠出的甜柿汁，加入烏醋、鹽、麻油

甜柿糖醋里肌

有自然的濃稠度

甜柿糖醋里肌

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里肌肉片先槌打過，用魚露、酒、蠔油抓醃過

甜柿糖醋里肌

稍微半熟的時候加入調味料

甜柿糖醋里肌

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收乾後切片

甜柿糖醋里肌

給大家試吃一致好評，奧利佛衣首發創意料理成功

甜柿糖醋里肌

偏甜的糖醋我喜歡4a46b55d02000nr3.gif 

11/1甜柿糖醋里肌

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