Infant Ashura

差不多該換個攪拌機

現在麵包做的量麵包機已經無法滿足需求

台製的攪拌機粗勇好用

要買台製的話桌上型還不如買落地型的

但就是不太好看

國外的就以kitchen Aid為主

原本還很喜歡最新的透明攪拌缸款式

但如果要打麵團

看過網路上的評論

對桌上型的馬力又不太適合

要美觀又實用真是很難兼顧

後來找到了這台瑞典進口的攪拌機

攪拌方式是從底部帶動攪拌缸旋轉

可以打到3公斤的麵團

也能打到一顆蛋白的少量

外觀也還不錯顏色蠻多種的

聯絡進口商很快就得到回覆

到現場老闆示範操作給我們看後就決定買這一台

送貨免加運費

付保證書(保固兩年)、原文說明書跟中文說明書各一本

盒子比機體很大很多 

金屬攪拌缸

刮缸板、混和槳

左旋鈕式開關跟定時，右旋鈕是轉速

後方的蓋子打開可以接上其他功能(絞肉機、磨粉機)的配件

 

還附一個蓋子

這是打蛋糕麵糊的塑膠缸

雙球攪拌器 

先試做看看最近很愛的一個配方:黃金甜薯麵包(天然蔬果麵包書)

先安裝混料用的攪拌器

作法是把彈性的固定桿拉到中間，把卡榫卡進固定孔內

 

固定好是這樣

刮鋼板裝進另一個孔內

從上方看是這樣

料混和好稍微成團以後可以換另一隻攪拌

彈性的卡榫桿是可以自由固定位置的

若不固定也會自然地貼緊缸緣

攪拌完成

不用再辛苦小小麵包機的攪拌缸了

老闆表示代理這個品牌約一年多

客戶反應都不錯

以後該不會因為麵團多了連烤箱也不夠用了吧