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Mighty Quinn's Barbeque

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燒柴燻烤的BBQ做起來不容易

紐約有名的店也不多

原本預定要去的是布魯克林Fette Sau

但早上才從那區回來再回去吃烤肉不太可能

經過Mighty Quinn's Barbeque的時間也還好還不算太晚

必須先排隊結帳以後才可以找座位

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肉表面跟手套差不多黑了

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點了想吃吃看很久的招牌Brisket還有spare rib

可以選Sandwich(附麵包) or Naked(限定種類免費的side dish)

我們選了麵包另外在點了一份Edamame & Sweet Pea Salad

吃烤肉不能沒有啤酒

請他們推薦還請我們先試喝一下

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Lagunitas PILS + Edamame & Sweet Pea Salad

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brisket軟嫩多汁但真的無法單吃

第二快開始我就覺得太鹹了

不跟麵包或啤酒一起真的吃不了幾塊

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spare rib似乎得看運氣

吃到有幾塊有點乾

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平常在台灣美式餐廳吃不到的煙燻風味

加上啤酒跟人群熱鬧的感覺更好吃呢

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