無菜單料理,一人600,假日699

沒想到宜蘭也流行起像台中的餐廳格局

獨棟,裝潢風格強烈

不過台中市比較浮誇一點,有時候食物就沒那麼好吃

但是這次嘗試,總歸物有所值,很不錯

 

  

一開始服務人員講解餐的內容,只有肉類會輔助第二種選擇

其他都由主廚拿當季食材搭配

一開始搭配的茶是桂花釀

 

沙拉上了兩道手捲,薑汁豬肉跟黑胡椒豬肉

 

桌子的兩端有兩個電磁爐,用來煮火鍋

各種蔬菜味道都很濃厚

小品是翡翠鱸魚蓽萁

 

飽食:木桶裝鮭魚炒飯,給我們自己分裝,胡蘿蔔小丁增加口感

搭了一小碟醬菜

 

溫酸梅汁,用很大的容器裝

 

招牌的牛肉,配芝麻鹽、冰釀番茄、豆腐乳醬

 

這時又上了一種不甜的茶清口

鮭魚舖在法國麵包上,配了一顆金棗

若不吃鮭魚,還可以換成花枝大阪燒

 

甜點也不馬虎,芝麻糊裡似乎是加了藕粉口感特別濃稠,還有一塊紅豆泥
 

奇異果汁

 

可以說是營養均衡的一餐

用餐環境也很舒服

宴請朋友,長輩聚餐都很適合

 

 

 

女廁的設計

廁所裡有半露天的造景

照鏡子有美瞳的效果

 

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