這次是夏季的菜色
菜單印上了背景
燻鮭魚優格番茄沙拉，元來優格跟番茄這麼搭呢
生魚片水準不變
不吃生魚片換成花枝
鍋物一樣有膠原蛋白跟牛奶湯兩種
大好評食材，帝王蟹
小品有換，馬玲薯山藥跟蟹肉混合，醬汁是胡蘿蔔
主菜不吃牛肉的話換成松坂豬
還有一道烤魚，原本的果汁被換成豆花了
甜點是芝麻糕
豆花跟雪花糕是不錯，可是果汁還有芝麻糊感覺比較實在耶
份量比較多
不過青山真的是適合宴請朋友的好地方
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- 9月 13 週一 201012:42
[宜蘭]青山食藝料理-夏季菜單
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