買了一袋我不愛吃的紅肉地瓜，所以想想做成麵包好了
最近都用新鮮酵母做麵包，總覺得比速發酵母來的好吃
一次做兩種，一種是參考孟老師的紅糖麻糬地瓜麵包
另一種是王傳仁老師的紅糖地瓜麵包
手邊沒有麻糬，參考MASA的豆腐團子作法:把豆腐跟糯米粉1:1的混和
揉成所需的等分大小
地瓜泥把煮好的團子包起來備用
麵團也有加地瓜下去打
現在圓形的整形方式是最偷懶的了
另一種麵糰是用黑糖
配方裡有蛋，比較柔軟但也比較乾
整形成橄欖包，入爐前撒上可可粉
試吃時間
原本做成串團子吃的放在麵包裡就嫌太硬
下次要挑像大福皮的那種配方比較好吧
地瓜麵團加黑糖比較香呢
下次用黑糖地瓜麵團包麻糬好了
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